หอมแดงสมุนไพรที่น่าสนใจ

Posted by นุชดี้ - July 8th, 2014

หอมแดงสมุนไพรที่น่าสนใจ

ในเรื่องของสมุนไพรในวันนี้เรามีสมุนไพรที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่มีมากมายมาแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ทราบกัน ถ้าหากจะพูดถึงสมุนไพรที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้เราว่า “หอมแดง”  เป็นพืชผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์และสรรพคุณด้านสมุนไพรอย่างหลากหลาย ซึ่งในวันนี้เราก็อยากจะแนะนำสมุนไพรชนิดนี้ให้เพื่อนๆ ได้ทราบกึงประโยชน์และสรรพคุณกันด้วยค่ะ ถ้าหากจะพูดถึงหอมแดงนั้นยอมรับเลยว่าเป็นพืชเศรษฐกิจในแถบประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศไทยก็ส่งออกหอมแดงไปยังประเทศมาเลเซียเป็นจำนวนมาก ซึ่งในการการซื้อขายส่วนใหญ่เป็นหัวๆ ชั่งขายเป็นกิโลกรัม และมัดขายเป็นกำๆ แต่ก็ขายตามน้ำหนัก ซึ่งมีราคาที่สูงพอสมควร

ลักษณะของหอมแดง เป็นไม้ล้มลุก มีหัวใต้ดิน เกิดจากใบเกร็ด เรียงซ้อนกันเป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่ มีหลายหัวเกาะกลุ่มด้วยกัน เปลือกหุ้มสีม่วงหรือสีน้ำตาล ใบเดี่ยว เกิดจากรากเรียงช้อนกัน ดอกช่อซี่ร่ม รูปทรงกลม เกิดจากหัวใต้ดิน ดอกรูประฆังหรือคนโท กลีบรวม 6 กลีบ สรรพคุณของหอมแดง ช่วยขับลมในลำไส้ แก้หวัด คัดจมูก ไข้เพื่อเสมหะ สันนิบาต แก้ไข้อันบังเกิดแก่ทรวงแก้โรคตาขับเสมหะ แก้โรคในปาก บำรุงเส้นผมแก้ลมพรรดึก เจริญไฟธาตุ แก้อาการเมาค้างจากเหล้า แก้สะอึกแก้ท้องเสียเป็นยาถ่าย บำรุงโลหิต เป็นต้น ส่วนประโยชน์ของหอมแดง คนไทยนิยมนำหอมแดง มาเป็นส่วนประกอบเครื่องแกงเผ็ด เป็นส่วนประกอบของไข่เจียวหมูสับ ซุปหางวัว เป็นส่วนประกอบของหลนทุกอย่าง เป็นต้น หอมแดงจะเป็นตัวช่วยให้อาหารของคุณมีรสชาติที่อร่อยน่าทานมากขึ้น

ขอบคุณขอบคุณบทความจาก  the-than.com

Tags: , , ,